01 / 模板库
平台给配方
每份餐拆成蛋白、主食、蔬菜三段结构，附克重、调味与出餐 SOP。商家不用研发新品，也不用为减脂人群单独改菜单。
分区与配餐
两个区共用同一套减脂思路：蛋白给足、主食有度、蔬菜管够。区别在变量——男生区看目标、天气、心情； 女生区再加一条 28 天的激素节奏，同一份热量，在不同阶段换食材、换温度、换主食形态。
今日配餐台 · 演示
改动任一条件，右侧餐单与餐盘结构会即时重算
本页口径 热量与蛋白按 60kg 女性 / 70kg 男性、中等活动量估算；菜品来自平台模板库，同结构可替换；演示数据，不构成营养或医疗建议。
执行说明：同结构内可任意替换食材，营养比例不变；以上为演示数据，不构成营养或医疗建议。
商家端
平台提供标准化餐品模板库：营养结构、克重、调味、出餐时长都是现成的。 商家按模板接单制作，平台负责用户、算法与履约调度，只做撮合与抽成，不做后厨。
01 / 模板库
每份餐拆成蛋白、主食、蔬菜三段结构，附克重、调味与出餐 SOP。商家不用研发新品，也不用为减脂人群单独改菜单。
02 / 商家接单
3 公里内派单，15 分钟出餐目标；缺料时按同结构食材一键替换，营养结构不变，用户端自动同步说明。
03 / 平台撮合
配餐算法、订单调度、评价体系与结算都在平台侧，按单抽取 12–18% 佣金；不建后厨、不租仓、不压货。
商业模式
抽成跟着订单走，会员卖的是「更懂你」的维度，推广卖的是位置。三块都不依赖后厨， 规模上去以后，边际成本主要落在算法与客服，而不是房租和厨师。
12–18%
19 元 / 月
按曝光 / 点击
口径：1 个高校或园区、日均 200 单、客单价 28 元。仅用于课程讨论，不是财务预测。
项目亮点
这不是一个「再多一个轻食外卖」的项目。真正的差别在配餐依据、供给方式和成本结构上。
决策
目标、天气、心情、周期四个变量合成一份能直接下单的餐单，并写清为什么这么配。减脂最难的不是知识，是每天重复做决定。
轻资产
平台只做撮合与调度。一个城市起盘不需要开店，验证失败时损失是一套算法和几张合同，而不是一间厨房和一支厨师团队。
差异化
经期明确「不强行低卡」、黄体期主动控糖减盐——这些判断普通轻食平台不会做，也很难用一份通用套餐覆盖。
可解释
用户能看到「为什么今天给南瓜而不是藜麦」，也能按口味替换。可解释才有信任，有信任才有复购。
生死假设
只要有一条不成立，这个项目的核心就不成立。所以先把验证方式和判据写下来，再谈增长。